Politique de confidentialité de Atelier Gourmand Lumière

Dernière mise à jour : 26 mai 2026

1. Introduction et informations sur l’entreprise

La présente politique de confidentialité a pour objet d’informer les clients, prospects, visiteurs du site internet, participants aux ateliers culinaires et toute autre personne concernée sur la manière dont Atelier Gourmand Lumière collecte, utilise, conserve et protège les données à caractère personnel dans le cadre de son activité de studio culinaire.

Atelier Gourmand Lumière, dont le siège est situé au 18 Rue de la République, 75002 Paris, France, agit en qualité de responsable de traitement au sens du Règlement (UE) 2016/679 du 27 avril 2016 (« RGPD ») et de la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978 modifiée relative à l’informatique, aux fichiers et aux libertés.

Pour toute question relative à la protection des données personnelles, vous pouvez contacter Atelier Gourmand Lumière aux coordonnées indiquées à la section 12.

2. Données collectées et traitements effectués

Dans le cadre de ses activités, Atelier Gourmand Lumière peut être amené à collecter et traiter les catégories de données suivantes :

• Données d’identification : nom, prénom, civilité, date de naissance lorsque nécessaire pour certains ateliers ou prestations.
• Coordonnées : adresse postale, adresse e-mail, numéro de téléphone.
• Données de réservation et de participation : choix des ateliers, dates, nombre de participants, préférences alimentaires, allergies déclarées, informations nécessaires à l’organisation des cours de cuisine.
• Données de facturation et de paiement : informations de facturation, historique des commandes, références de paiement. Les données bancaires complètes ne sont pas conservées par Atelier Gourmand Lumière lorsque le paiement est traité par un prestataire de paiement sécurisé.
• Données de communication : échanges par e-mail, téléphone, formulaires de contact, demandes d’information, réclamations.
• Données techniques et de navigation : adresse IP, identifiants de connexion, journaux techniques, cookies et traceurs, sous réserve des choix exprimés par l’utilisateur.
• Données liées à la relation commerciale : historique des achats, participation aux ateliers, préférences, satisfaction, avis et retours.

Lorsque des informations relatives aux allergies, intolérances alimentaires ou régimes spécifiques sont communiquées, elles sont traitées uniquement dans la mesure nécessaire à l’organisation et à la sécurité des ateliers culinaires, et avec une attention particulière en raison de leur sensibilité potentielle.

3. Finalités du traitement des données

Atelier Gourmand Lumière traite les données personnelles pour les finalités suivantes :

• gérer les demandes de contact, d’information et de devis ;
• gérer les réservations, inscriptions et participations aux ateliers culinaires ;
• organiser les prestations, assurer le suivi logistique et la sécurité des participants ;
• émettre les factures, encaisser les paiements et assurer le suivi comptable ;
• gérer la relation client, les réclamations et le service après-vente ;
• envoyer des communications commerciales, newsletters ou offres promotionnelles, lorsque cela est autorisé par la réglementation applicable ;
• améliorer les services, mesurer la satisfaction et réaliser des statistiques internes ;
• assurer la sécurité du site internet, prévenir la fraude et gérer les incidents techniques ;
• respecter les obligations légales, réglementaires et fiscales applicables.

4. Bases légales du traitement

Les traitements mis en œuvre par Atelier Gourmand Lumière reposent, selon les cas, sur les bases légales suivantes :

• L’exécution d’un contrat ou de mesures précontractuelles : gestion des réservations, prestations d’ateliers, facturation et suivi de la relation contractuelle.
• Le respect d’une obligation légale : obligations comptables, fiscales, sociales et de conservation de certaines données.
• L’intérêt légitime de Atelier Gourmand Lumière : amélioration des services, sécurité, prévention de la fraude, gestion des demandes et des contentieux, prospection dans les limites autorisées.
• Le consentement : envoi de communications électroniques à des fins de prospection lorsque le consentement est requis, dépôt de certains cookies et traitement de données sensibles ou facultatives dans des cas spécifiques.

Lorsque le traitement repose sur le consentement, celui-ci peut être retiré à tout moment sans remettre en cause la licéité des traitements effectués avant ce retrait.

5. Communication des données et destinataires

Les données personnelles sont accessibles uniquement aux personnes habilitées au sein de Atelier Gourmand Lumière et, lorsque cela est nécessaire, à ses prestataires et partenaires agissant pour son compte, notamment :

• prestataires d’hébergement et de maintenance du site internet ;
• prestataires de paiement sécurisé ;
• prestataires de messagerie, d’envoi d’e-mails et de gestion de la relation client ;
• prestataires comptables, juridiques ou administratifs ;
• transporteurs ou prestataires logistiques, le cas échéant ;
• autorités administratives, fiscales, judiciaires ou organismes publics lorsque la loi l’exige.

Atelier Gourmand Lumière veille à ce que ses sous-traitants présentent des garanties suffisantes en matière de protection des données personnelles et n’agissent que sur instruction documentée.

6. Transfert de données vers des pays tiers

En principe, Atelier Gourmand Lumière privilégie des prestataires situés dans l’Union européenne ou dans des pays reconnus comme assurant un niveau de protection adéquat.

Si certains traitements impliquent un transfert de données hors de l’Union européenne, Atelier Gourmand Lumière s’assure que ce transfert est encadré par des garanties appropriées conformément au RGPD, telles que :

• une décision d’adéquation de la Commission européenne ;
• des clauses contractuelles types approuvées par la Commission européenne ;
• toute autre garantie appropriée prévue par la réglementation applicable.

Vous pouvez obtenir des informations complémentaires sur ces garanties en contactant Atelier Gourmand Lumière aux coordonnées figurant ci-dessous.

7. Durée de conservation des données

Atelier Gourmand Lumière conserve les données personnelles uniquement pendant la durée nécessaire aux finalités poursuivies, augmentée, le cas échéant, des délais légaux de prescription ou d’archivage. À titre indicatif :

• Données liées à la gestion des clients et prospects : pendant la durée de la relation commerciale, puis en archivage intermédiaire pour une durée limitée conformément aux obligations légales et aux délais de prescription applicables.
• Données de facturation et comptables : pendant la durée légale requise par la réglementation fiscale et comptable.
• Données de prospection commerciale : jusqu’au retrait du consentement ou, à défaut, pendant une durée limitée après le dernier contact émanant de la personne concernée, conformément aux règles applicables.
• Données de navigation et cookies : pour la durée indiquée dans la politique cookies ou, à défaut, pour une durée limitée conforme aux recommandations de la CNIL.
• Données relatives aux allergies ou contraintes alimentaires : uniquement le temps nécessaire à l’organisation de l’atelier concerné et à la sécurité des participants, puis suppression ou anonymisation lorsque cela est possible.

À l’issue de ces durées, les données sont supprimées, anonymisées ou archivées de manière sécurisée lorsque la conservation est requise.

8. Droits des personnes concernées

Conformément au RGPD et à la loi Informatique et Libertés, vous disposez des droits suivants sur vos données personnelles :

• Droit d’accès : obtenir la confirmation que des données vous concernant sont traitées et en recevoir une copie.
• Droit de rectification : demander la correction de données inexactes ou incomplètes.
• Droit à l’effacement : demander la suppression de vos données dans les conditions prévues par la réglementation.
• Droit à la limitation : demander la suspension temporaire d’un traitement dans certains cas.
• Droit à la portabilité : recevoir les données que vous avez fournies dans un format structuré, couramment utilisé et lisible par machine, lorsque ce droit est applicable.
• Droit d’opposition : vous opposer, pour des raisons tenant à votre situation particulière, à certains traitements fondés sur l’intérêt légitime, ainsi qu’à la prospection commerciale.

Vous pouvez exercer ces droits à tout moment en contactant Atelier Gourmand Lumière aux coordonnées indiquées à la section 12. Une preuve d’identité pourra être demandée en cas de doute raisonnable sur votre identité.

Vous disposez également du droit de définir des directives relatives au sort de vos données après votre décès, conformément à la réglementation applicable.

9. Retrait du consentement

Lorsque le traitement de vos données repose sur votre consentement, vous pouvez le retirer à tout moment, sans frais et sans porter atteinte à la licéité du traitement effectué avant ce retrait.

Le retrait du consentement peut être exercé en écrivant à Atelier Gourmand Lumière à l’adresse e-mail suivante : [email protected].

Le retrait du consentement peut entraîner, selon le cas, l’impossibilité de vous adresser certaines communications ou de traiter certaines demandes facultatives.

10. Droit d’introduire une réclamation

Si vous estimez, après avoir contacté Atelier Gourmand Lumière, que vos droits ne sont pas respectés ou que le traitement de vos données n’est pas conforme à la réglementation applicable, vous disposez du droit d’introduire une réclamation auprès de l’autorité de contrôle compétente en France :

Commission Nationale de l’Informatique et des Libertés (CNIL)
3 Place de Fontenoy – TSA 80715
75334 Paris Cedex 07
Site internet : www.cnil.fr

11. Sécurité des données

Atelier Gourmand Lumière met en œuvre des mesures techniques et organisationnelles appropriées afin de garantir un niveau de sécurité adapté aux risques, notamment pour prévenir la destruction, la perte, l’altération, la divulgation ou l’accès non autorisé aux données personnelles.

Ces mesures peuvent inclure, selon les besoins :

• la gestion des habilitations et des accès restreints aux données ;
• le chiffrement ou la sécurisation des échanges lorsque cela est pertinent ;
• la sauvegarde régulière des données ;
• la sensibilisation du personnel aux bonnes pratiques de confidentialité ;
• la sélection de prestataires offrant des garanties de sécurité appropriées ;
• la mise en place de procédures de gestion des incidents et violations de données.

Malgré ces mesures, aucun système n’étant totalement infaillible, Atelier Gourmand Lumière ne peut garantir une sécurité absolue. En cas de violation de données susceptible d’engendrer un risque élevé pour vos droits et libertés, les personnes concernées seront informées conformément à la réglementation applicable.

12. Coordonnées de contact

Pour toute question, demande d’exercice de droits ou réclamation relative à la présente politique de confidentialité, vous pouvez contacter :

Atelier Gourmand Lumière
18 Rue de la République, 75002 Paris, France
E-mail : [email protected]
Téléphone : +33 1 42 68 39 75

13. Modifications de la politique de confidentialité

Atelier Gourmand Lumière peut modifier la présente politique de confidentialité à tout moment afin de refléter les évolutions légales, réglementaires, techniques ou organisationnelles, ainsi que les changements apportés à ses activités.

La version en vigueur est celle publiée sur le site internet ou communiquée par tout autre moyen approprié. Nous vous invitons à consulter régulièrement cette politique afin de prendre connaissance de sa dernière version.